December 13th, 2009

Russian Bear

Пирожки с вязигой

Для тех, кто не знает.

В советские времена сушёная вязига продавалась почти в любом магазине. Уже не помню, фасованная или на развес.
Я был мелким, поэтому технологию помню не особо; пирожки пекла мама. Но вкратце - вязига отваривалась, потом остужалась, потом замуровывалась в пирожковое тесто + зелёный лучок, плюс ещё что-то; потом это дело выпекалось в духовке - и ах! - какая вкуснятина! И это вам не нынешние продажные пирожки, где соотношение говённого теста к дерьмовой начинке 10:1, а там было вкусное тесто, и начинка - в соотношении почти 1:1.
Очень хочется сделать сейчас таких вот - пирожков с вязигой!
Russian Bear

Мало понимаю

кто ко мне периодически в друзья добавляется...
нет, мне не жалко - заходите! только надо как-то определиться, вы боты - или живые?
ненавижу ботов добавлять, они пишут всякую хню, да и если б писали - а то просто транслируют с какой-нибудь новостной ленты...
в общем, я не маньяк набирать себе стотыщмиллионов френдов, а вот хорошим людям - всегда доброе моё вас пожаловать! ;о)